Міністерство сільського господарства Російської Федерації
ФГТУ ВПО «Вятская державна сільськогосподарська академія»
Біологічний факультет
Кафедра приватної зоотехнії
Курсова робота
по скотарству
«Вплив бугаїв-плідників на екстер'єр та продуктивні якості потомства»
Кіров 2008
Зміст
Введення
Вплив бугаїв-плідників на екстер'єр їх дочок
Вплив бугаїв-плідників на молочну продуктивність їх дочок
Введення
Тваринництво - це галузь агропромислового комплексу, який забезпечує людину продуктами харчування, а промисловість - сировиною.
Тваринництво має велике народногосподарське значення. Воно являє собою джерело забезпечення населення такими важливими продуктами харчування, як м'ясо, молоко, яйця, а також дає для промисловості вовну, шкіру, смушок та іншу сировину.
Скотарство - основна галузь продуктивного тваринництва. У Росії від неї отримують 99% усього виробленого молока і близько 44% м'яса.
Скотарство - одна з галузей тваринництва, що пояснюється широким поширенням великої рогатої худоби в різних природно-економічних зонах і високою часткою молока і яловичини в загальній масі тваринницької продукції.
В останні роки досягнуто значних успіхів у розробці наукових основ і практичних прийомів вдосконалення технології виробництва у скотарстві, реалізації генетичного потенціалу продуктивності тварин, поліпшення їх технологічних якостей, отримання високоякісної продукції.
На сучасному етапі в умовах ринкової економіки значно розширюється коло проблем, які повинні вирішувати виробники сільськогосподарської продукції для забезпечення лабільно високого і ефективного виробництва.
Подальший розвиток скотарства в чому залежить від фахівців, що працюють безпосередньо як в аграрних підприємствах, так і в органах управління різних рівнів, консультаційних службах та інших організаціях. Їх здатність до пошуку і освоєння нових форм господарювання, прогресивних технологій виробництва, заснованих на сучасних досягненнях науки і практики, їх творча активність, вишукування і приведення в дію всіх резервів виробництва мають істотне значення у підвищенні кількості та якості виробленої продукції при мінімумі виробничих витрат.
Аналіз сучасного стану скотарства в Російській Федерації показує, що за період з 1990 року по 1996 рік чисельність великої рогатої худоби скоротилася на 21.3 млн.голов, або на 37.3%, корів відповідно на 4.4 млн.голов або на 21.2%. При цьому виробництво молока зменшилося на 35.9%. Таке становище стало наслідком як скорочення поголів'я, так і значного спаду продуктивності худоби. Середній удій за ці роки знизився на 24.4%.
Практикою світового та вітчизняного скотарства доведено, що прибутковість сучасного молочного господарства безпосередньо пов'язана з удоєм корів. Внаслідок цього тваринники країн з розвиненим молочним скотарством різними зоотехническими прийомами домагаються зростання їхньої продуктивності. При цьому кількість молочних корів, як правило, скорочується, при збільшенні обсягу виробництва молока.
Вплив бугаїв-плідників на екстер'єр
Скотарі Росії та інших країн світу завжди враховували тип статури тварин у селекційних програмах. На сучасному етапі розвитку молочного скотарства значення оцінки екстер'єру та конституції тварин незмірно зросла. Підвищення вимог до екстер'єру і конституції, особливо до якості вимені і кінцівок, пояснюється широким впровадженням в практику інтенсивних технологій. У селекційному відношенні бажаною є молочна корова, яка при високій молочної продуктивності зберігає нормальну плодючість, хороше здоров'я і міцну конституцію. № 12
У вдосконаленні продуктивних якостей тварин велике значення має виявлення особин бажаного типу статури. При цьому особлива, роль надається екстер'єру та конституції тварини.
Екстер'єр тварини - це його зовнішній вигляд, зовнішні форми статури в цілому. Вперше цей термін ввів у зоотехнії в 1768 р. французький вчений К. Буржела. На його думку, при оцінці пропорційності тіла розмір і форма голови можуть бути мірою для судження про пропорційність статури тварини.
Характерною рисою російської зоотехнічної школи була боротьба за правильне розуміння зв'язку між екстер'єром і продуктивністю. Першим навчальним посібником по екстер'єру в Росії була книга В.І. Всеволодова (1832) «Зовнішній огляд (екстер'єр) домашніх тварин, переважно коней». Російські вчені М.Г. Ліванов, М.І. Придорогіна, П.М. Кулешов, Е.А. Богданов, Є.Ф. Лискун створили вчення про зв'язок форми і функції організму, взаємозв'язку статури з напрямком продуктивності тварини.
Яке ж значення екстер'єру при оцінці тварини? За екстер'єру визначають тип конституції, породність тварин (внутріпородний типи), індивідуальні особливості статури і напрямок продуктивності (м'ясна, молочна і т. д.). За екстер'єру можна судити про придатність тварин до промислової технології.
Ознаки статури тісно пов'язані з економічною цінністю молочної худоби та ефективністю його розведення. Правильна оцінка та аналіз ознак статури необхідні для отримання і визначення генетичних достоїнств тварини. Однак екстер'єрні оцінка не повинна розглядатися як основний критерій племінної цінності тварини, оскільки вона не завжди відображає його спадкові якостям високим ступенем надійності та достовірності. Особливості екстер'єру молочної худоби, тобто лінійну оцінку типу його статури, для зручності представляють у графічній формі, так званих екстер'єрних профілів. Ознаки, які раніше оцінювалися в сантиметровому діапазоні, в даний час представляються у балах. № 5
Інбридинг - схрещування близькоспоріднених форм у межах однієї популяції організмів. У тваринницькій практиці він використовувався з 18 століття, при створенні нових порід.
Основна мета інбридингу - збереження спадкових особливостей того чи іншого видатного предка. Головна вимога до інбридингу - його спрямованість.
Розрізняють декілька типів інбридингу: близьку спорідненість - (кровозмішення не виділяється) об'єднує всі випадки, починаючи з III-II і ближче; помірне спорідненість - III-III і III-IV, найбільше IV-IV, якщо відповідні «фактори» дуже сильні; далеке спорідненість - найбільше до V-V включно, останній випадок визнається за споріднене розведення лише у винятковому випадку при явному накопиченні одних і тих самих імен в подальших рядах родоводу.
Інбредних депресія - ослаблення життєздатності потомства в результаті накопичення і прояви летальних і полулетальной генів і інших негативних ознак, що були у родоначальників популяції.
У тварин, схильних до інбредних депресії, спостерігається зниження швидкості росту, плодючості і продуктивності, загальне ослаблення організму, іноді з'являються каліцтва. Не всі види тварин однаково переносять інбридинг, найбільше страждають від шкідливих наслідків спорідненого спаровування свині і коні.
Щоб ліквідувати шкідливі наслідки родинного спарювання, перш за все, необхідно замінити його неспоріднених. Потім проводять освіження крові, тобто використовують виробників тієї ж породи, високого класу, але неспоріднених стаду.
Родинне розведення іноді особливо важливо для створення і подальшого розведення порід; особливо це важливо стосовно будь-якого аматорського скотарства, розведення «екстер'єрного» худоби.
Розглянемо вплив різних чинників на екстер'єр потомства.
Таблиця 1 - Лінійна належність бугаїв-виробників і її вплив на екстер'єр їх дочок
Лінії | Кількість гол | Коеф-цієнт інбрі-дінго | Обсяг |
тіла